10 Must-Have Thanksgiving-Desserts

Truthahn, Kartoffelpüree und Preiselbeersauce sind alle wichtige Thanksgiving-Grundnahrungsmittel, aber kein Thanksgiving-Essen ist ohne Dessert komplett. Egal, ob Sie sich an beliebte Klassiker wie Pekannusstorte und Kürbisröllchen halten oder es mit umgedrehtem Kuchen und saisonaler Mousse abenteuerlicher machen möchten, bei der Zubereitung des perfekten Thanksgiving-Dessertaufstrichs sind keine Grenzen gesetzt. Für ein wirklich unvergessliches Thanksgiving-Essen werden Sie kreativ mit Ihrem Menü und experimentieren mit all den reichen und einzigartigen Aromen, die der Herbst zu bieten hat.

Gewürzte Ingwer-Cupcakes

Diese süße Leckerei ist eine ausgezeichnete Alternative zu Kürbisdesserts und wird Sie und Ihre Familie während der gesamten Weihnachtszeit zubereiten wollen. Um diese Cupcakes zuzubereiten, schlagen Sie ½ Tasse Kristallzucker, ½ Tasse Melasse, ½ Tasse Butter und zwei Eier zusammen. Nach dem Mischen 2 Tassen Allzweckmehl, 1 Teelöffel Backpulver, ½ Teelöffel Salz, 2 Teelöffel gemahlener Ingwer, ½ Teelöffel Zimt, ½ Teelöffel Piment, 1 Teelöffel Zitronenschale und ¾ Tasse Wasser vorsichtig einrühren. Etwa ¼ Tasse Teig in einzelne Cupcake-Tassen geben und bei 375 Grad Fahrenheit 15 bis 18 Minuten backen.

Um dieses Rezept noch dekadenter zu machen, bedecken Sie die Cupcakes mit einem Frischkäse-Frosting und dekorieren Sie sie vor dem Servieren mit kristallisiertem Ingwer.

Kürbis-Pekannuss-Käsekuchen

Dieses Rezept kombiniert auf wunderbare Weise die Thanksgiving-Favoriten Kürbiskuchen, Pekannusskuchen und Käsekuchen, um es zu einem neuen Favoriten an jedem Tisch zu machen. Beginnen Sie das Rezept, indem Sie ½ Tasse gehackte Pekannüsse mit ¼ Tasse verpacktem braunem Zucker und zwei Esslöffeln Butter kombinieren. Decken Sie die Mischung ab und bewahren Sie sie für später im Kühlschrank auf. Für den Käsekuchen 8 Unzen Frischkäse, ⅓ Tasse verpackten braunen Zucker, 2 Eier und ¾ Tasse Kürbisbutter verquirlen. Gießen Sie den Käsekuchenteig in eine vorbereitete Graham-Cracker-Kruste und backen Sie ihn 40 Minuten lang bei 350 Grad Fahrenheit.

Die Pekannuss-Mischung über den Käsekuchen streuen und weitere 5 Minuten backen. Nach dem Backen das Dessert vor dem Servieren mindestens 4 Stunden abkühlen lassen.

Pekannusskuchen

Pekannusskuchen ist ein klassisches Dessert und ein Familienfavorit und ist immer eine willkommene Ergänzung zu jedem Thanksgiving-Fest. Um den perfekten Pekannusskuchen zuzubereiten, verquirlen Sie 1 Tasse Zucker, 1 Tasse leichten Maissirup, 1 Teelöffel Vanilleextrakt, 1 Teelöffel Salz, ¼ Teelöffel gemahlenen Zimt und 4 Eier. In einem separaten Topf ½ Tasse Butter bei mittlerer Hitze etwa 5 Minuten schmelzen. Die geschmolzene Butter langsam in die Zuckermischung gießen und verrühren. Hacken Sie 2 Tassen Pekannüsse und rühren Sie sie in die Kuchenmischung.

Gießen Sie die Mischung in eine Tortenkruste und legen Sie die Füllung mit Pekannusshälften aus. Backen Sie den Kuchen bei 350 Grad Fahrenheit etwa 60 Minuten lang oder bis die Füllung fest ist.

Gesalzenes Karamell-Mousse

Diese Mousse ist der perfekte Abschluss einer reichhaltigen und herzhaften Mahlzeit. Beginnen Sie dieses Rezept mit der Karamellsauce. In einer Pfanne mit schwerem Boden ½ Tasse Kristallzucker mit 2 Esslöffeln Wasser erhitzen, bis er eine tiefgoldene Farbe annimmt. 3 Esslöffel Butter langsam zum Zucker geben. Die Pfanne vom Herd nehmen und ¼ Tasse warme Sahne und ½ Teelöffel Meersalz einrühren. Kombinieren Sie in einer separaten Schüssel 8 Unzen Frischkäse mit ½ Tasse Karamellsauce, bis sie glatt ist. In einer dritten Schüssel mit einem elektrischen Mixer 1 Tasse Sahne zu Schlagsahne schlagen. Die Schlagsahne vorsichtig unter die Karamell-Frischkäse-Mischung heben.

Die Mousse in einzelne Gläser verteilen und mit Karamellsauce beträufeln. Das Dessert gekühlt servieren.

Zitronen-Cranberry-Quadrate

Diese Zitronenriegel sind die perfekte Balance zwischen süß und herb und ein zitroniger Genuss, den Ihre Gäste lieben werden. Um diese Riegel herzustellen, machen Sie zuerst eine süße Tortenkruste, indem Sie 6 Esslöffel kalte Butter, ¼ Tasse Puderzucker und ¾ Tasse Mehl kombinieren. Drücken Sie den Teig in eine quadratische Kuchenform und backen Sie ihn 20 Minuten lang bei 350 Grad Fahrenheit. Während die Tortenkruste backt, schlagen Sie 2 große Eier, ¾ Tasse Kristallzucker, den Saft von 3 Zitronen und ¼ Tasse Mehl zusammen. Tasse getrocknete Cranberries einrühren. Gießen Sie die Zitronenmischung in den vorbereiteten Kuchenboden und backen Sie bei 300 Grad Fahrenheit etwa 40 Minuten lang. 3 bis 4 Stunden kalt stellen und vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben.

Bourbon Brotpudding

Schneiden Sie einen 1-Pfund-Laib Brioche in Würfel, sodass Sie etwa 10 Tassen Brot haben. Gib die Briochewürfel und eine Tasse gehackte Pekannüsse in eine Auflaufform. Als nächstes den Vanillepudding herstellen, indem 4 Tassen halb und halb, 1 Tasse Vollmilch, 5 Eier, 1 Tasse dunkelbrauner Zucker, 3 Esslöffel Bourbon, 2 Teelöffel reiner Vanilleextrakt, 1 Teelöffel Zimt, ½ Teelöffel Salz miteinander verquirlt werden , und ¼ Teelöffel gemahlene Muskatnuss. Gießen Sie den Vanillepudding über das Brot und die Pekannüsse und lassen Sie die Mischung etwa 1 Stunde einweichen. Den Pudding etwa 50 Minuten bei 350 Grad Fahrenheit backen. Lassen Sie es 10 Minuten abkühlen, bevor Sie es mit Schlagsahne oder Vanilleeis servieren.

Ingwer-Birnen-Umgedrehter Kuchen

Schmelzen Sie 4 Esslöffel Butter in einer gusseisernen Pfanne und fügen Sie 2 Tassen Birnenscheiben hinzu und kochen Sie sie, bis sie gerade zart sind. Fügen Sie weitere 4 Esslöffel Butter, ¼ Tasse braunen Zucker und ¼ Tasse Honig hinzu und rühren Sie, bis sie geschmolzen sind. Die Pfanne vom Herd nehmen und mit 2 Esslöffeln gehacktem kandiertem Ingwer bestreuen. Für den Kuchen 1 Stück Butter mit 1 ¼ Tassen Kristallzucker, 3 großen Eiern und 1 Teelöffel Vanilleextrakt cremig schlagen. Fügen Sie ¾ Tassen Milch, 1 ½ Teelöffel Backpulver, 1 Teelöffel Zimt, ¼ Teelöffel gemahlener Ingwer, ¼ Teelöffel Muskatnuss, ¼ Teelöffel Salz und 2 Tassen Mehl hinzu.

Den Teig über die Birnen-Ingwer-Mischung gießen und etwa 30 Minuten bei 350 Grad Celsius backen.

Schokoladen-Haselnuss-Torte

Dieser einfach zuzubereitende Kuchen verwendet die klassische Geschmackskombination von Schokolade und Haselnuss, um ein köstliches Dessert zu kreieren. Um die Füllung herzustellen, schmelzen Sie vorsichtig 4 Unzen halbsüße Schokolade mit 3 Esslöffeln ungesalzener Butter. Mischen Sie in einer separaten Schüssel 4 große Eier, 1 Tasse leichten Maissirup, ½ Tasse Kristallzucker, 1 ½ Teelöffel Vanilleextrakt und 1 Teelöffel Salz. Die geschmolzene Schokolade einrühren, bis sie sich gut vermischt hat, und dann 1 ½ Tassen geröstete, gehackte Haselnüsse unterheben.

Gießen Sie die Füllung in eine vorbereitete Tortenkruste und backen Sie sie 50 bis 60 Minuten lang bei 350 Grad Fahrenheit. Die Torte leicht gekühlt mit Schlagsahne servieren

Tiramisu

Obwohl Tiramisu traditionell kein Thanksgiving-Dessert ist, ist es ein süßer Leckerbissen, der das ganze Jahr über serviert werden kann. Für die Mascarponecreme 3 Eiweiß mit 3 EL Zucker steif schlagen. In einer separaten Schüssel 6 Eigelb mit 3 Esslöffel Zucker verquirlen, bis das Eigelb dick wird. Fügen Sie 8 Unzen Mascarpone zum Eigelb hinzu, bis sich alles gut vermischt hat. Das Eiweiß unter die Mischung heben. 1 ½ Tassen starken Espresso mit 6 EL Grand Marnier verquirlen. Löffelbiskuits nacheinander in die Espressomischung tauchen und auf einem Backblech anrichten. Mit einer Schicht Mascarpone-Mischung bedecken, bis Sie den oberen Rand der Pfanne erreichen. Mit einer Schicht Mascarpone abschließen und mit Kakaopulver bestäuben.

Das Tiramisu mindestens 6 Stunden kalt stellen und gekühlt servieren.

Gerösteter Kokos-Süßkartoffel-Kuchen

Geröstete Kokosnuss verleiht Ihrem traditionellen Süßkartoffelkuchen zusätzliche Tiefe und einen nussigen Geschmack. Machen Sie die Süßkartoffelfüllung, indem Sie 1 ½ Tassen pürierte Süßkartoffel, ½ Tasse braunen Zucker, 1 Teelöffel Zimt, ½ Teelöffel Salz, ¼ Teelöffel gemahlener Ingwer, ¼ Teelöffel Muskatnuss, 2 Eier, 1 Tasse Kondensmilch und 1 Esslöffel verquirlen geschmolzene Butter. Rühren Sie 1 Tasse geröstete Kokosnuss ein und gießen Sie die Mischung in eine vorbereitete Tortenkruste.

Den Kuchen bei 400 Grad Fahrenheit etwa 35 Minuten backen. Servieren Sie den Kuchen gekühlt mit Schlagsahne und bestreut mit gerösteter Kokosnuss.