Der Meisterkoch wurde bekannt gegeben.
BBC
Nach wochenlangen kulinarischen Herausforderungen enthüllte MasterChef: The Professionals 2023 den diesjährigen Gewinnerkoch.
Nach drei spannenden Runden wurde der 24-jährige Tom Hamblet als diesjähriger Gewinner bekannt gegeben.
'Mir fehlen die Worte. Es war eine so gute Erfahrung. Ich habe es getan! Die Trophäe ist da. Ich halte es! Ich könnte im Moment nicht glücklicher sein. „Ich werde den Moment einfach genießen“, sagte Tom nach seinem Sieg.
Nachdem er seine Eltern angerufen hatte, um ihnen die Neuigkeit mitzuteilen, die beide auch Köche im selben Hotel wie Tom sind, sagte er: „Es ist wirklich schön zu hören, wie stolz sie sind.“ Es ist ein großer Moment für mich und sie.‘
Marcus Wareing kommentierte: „Von dem Moment an, als der junge Koch diese Küche betrat, war er beständig und hat auf jeder Ebene sein Bestes gegeben.“ „Toms Essen heute war technisch, es war wunderschön und, was am wichtigsten ist, es war köstlich.“
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Monica Galetti sagte: „Ich finde, dass er jetzt seine kleinen modernen Wendungen, seine Persönlichkeit und seine Frechheit in seine Küche einbringt.“ Sein Essen hat durchweg geschmeckt und er ist noch so jung.‘
Gregg Wallace fügte hinzu: „Die Aromen seiner Gerichte betreten für mich die Welt der Exquisitheit.“ Sein Essen ist wunderschön und absolut köstlich. Tom ist ein Talent.
„Ich glaube, heute haben wir gesehen, wie ein sehr junger Koch erwachsen wurde. „Jemand, der schon immer über die technischen Fähigkeiten verfügte, aber heute den Mut hatte, dem Klassischen seinen eigenen Stempel aufzudrücken.“
Im Finale trat Tom aus Horsham gegen die in Bristol ansässigen Köche Kasae und Tommy an.
Sie hatten nur drei Stunden Zeit, um eine Vorspeise, ein Hauptgericht und ein Dessert ihrer Wahl zuzubereiten, in der Hoffnung, die Juroren Monica Galetti, Marcus Wareing und Gregg Wallace zu beeindrucken.
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Die 16. Staffel begann am Montag, dem 23. Oktober, mit drei Episoden pro Woche, in denen insgesamt 32 Teilnehmer gegeneinander antraten.
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Vier Gruppen professioneller Köche traten gegeneinander an und stellten sich einem Fähigkeitstest und einer Signature-Menü-Herausforderung.
Eine Handvoll Teilnehmer in jedem Lauf erreichten das Viertelfinale, das einen Erfindungstest beinhaltete. Die verbleibenden vier Köche kochten anschließend für drei Kritiker, von denen drei für die Teilnahme an der Knockout Week ausgewählt wurden.
Nach vierwöchigen Vorläufen war es dann Zeit für die Knockout-Woche, bei der die 12 Köche zum ersten Mal gemeinsam kochten.
Die Aufstellung wurde dann reduziert und James, Tommy, Charlie, Lauren, Kasae, Kyle, Tom und Philippe erreichten das Halbfinale.
Im Finale standen nur sechs Plätze zur Verfügung. Während Tom, Kasae, Tommy und James direkt durchgingen, mussten die anderen vier noch einmal kochen.
Charlie und Lauren wurden ebenfalls durchgestellt, während Philippe und Kyle nach Hause geschickt wurden.
Die sechs Köche wurden dann in zwei Trios aufgeteilt und zum Kochen für einige der besten Köche Großbritanniens geschickt.
Charlie, Lauren und Tom probierten ein Gericht aus dem Degustationsmenü von Jeremy Chans Ikoyi, bevor sie zurück in die MasterChef-Küche gingen, um für einen Platz in der Abschlusswoche zu kochen.
Anschließend machte sich Lauren auf den Weg nach Hause und brachte Charlie und Tom in die Abschlusswoche.
Als nächstes waren Kasae, James und Tommy an der Reihe, die Tom Shepherd in seinem „Upstairs by Tom Shepherd“ zum Mittagessen besuchten.
Dann kehrten sie in die MasterChef-Küche zurück, um ein Zwei-Gänge-Menü zu kochen, aber leider war es nicht für James gedacht, der den Wettbewerb verließ und die Abschlusswoche knapp verpasste.
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MasterChef: The Professionals kann auf BBC iPlayer gestreamt werden.
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