Was sind die Anzeichen dafür, dass Sie in einem Nahrungssumpf leben?

Ein Lebensmittelsumpf ist ein Gebiet, in dem ungesunde Lebensmittel die Zahl der Lebensmittelgeschäfte weit übersteigen. In Lebensmittelsümpfen gibt es viele Fast-Food-Restaurants und Convenience-Stores, aber nur sehr wenige Märkte, die frische Produkte und andere gesunde Lebensmittel verkaufen. Forscher haben Nahrungssümpfe mit höheren Fettleibigkeitsraten in Verbindung gebracht. Wenn Ihre Nachbarschaft voller Drive-Through-Restaurantketten und Convenience-Stores ist, die leicht abgepackte Lebensmittel verkaufen, könnten Sie in einem Lebensmittelsumpf leben.

Fastfood ist überall

Eines der sichersten Anzeichen für einen Lebensmittelsumpf ist das Vorhandensein zahlreicher Fast-Food-Restaurants in einem kleinen geografischen Umkreis. In Nahrungssümpfen mangelt es nicht an Möglichkeiten, Nahrung zu kaufen; Es gibt einfach kein gesundes Essen. Sie können viele der fettigen, nährstoffarmen Lebensmittel bei diesen Ketten kaufen. Eine Studie ergab, dass die Menschen trotz der Verfügbarkeit gesünderer Alternativen immer noch mehr Fastfood kaufen, wenn Fast-Food-Optionen die Zahl der Lebensmittelgeschäfte weit übersteigen.

So viele Convenience-Stores

Wenn Sie sich umschauen und Convenience-Stores und Tankstellen sehen, leben Sie möglicherweise in einem Nahrungssumpf. Geschäfte, die vorverpackte Lebensmittel wie Snackkuchen, Süßigkeiten und Chips verkaufen, sind auch in Lebensmittelsümpfen leicht zu finden. Die Lebensmittel, die in diesen Geschäften verkauft werden, können kalorienreich sein, aber wenig Vitamine und Nährstoffe, die die Menschen brauchen, um gesund zu bleiben.

Und sehr wenige echte Lebensmittelgeschäfte

Fast-Food- und Convenience-Läden überwiegen in Lebensmittelsümpfen die Zahl der gesunden Lebensmittel um etwa vier zu eins. In diesen Gegenden gibt es vielleicht ein paar Lebensmittelgeschäfte, aber sie sind nicht so praktisch wie die zahlreichen Möglichkeiten, ungesunde Snacks zu kaufen. Wenn es an jeder Ecke Junk Food gibt, befinden Sie sich vielleicht in einem Lebensmittelsumpf, aber es ist fast unmöglich, einen größeren Lebensmittelladen zu finden.

Fettige kalorienreiche Restaurants

Ein weiteres Zeichen dafür, dass Sie sich in einem Lebensmittelsumpf befinden, ist, wenn die Restaurants keine gesunden Mahlzeiten verkaufen. Einige Gebiete sind keine Nahrungssümpfe, obwohl die Anzahl der Restaurants in den Lebensmittelgeschäften überwiegt. Aber in Essenssümpfen verkaufen die Restaurants Fast Food, das eher ungesund ist. Diners, Burger-Lokale und Drive-Through-Restaurants befinden sich möglicherweise überall in einem Lebensmittelsumpf.

Schlechtes Gemüse

Die Restaurants verkaufen keine Salate oder Mahlzeiten mit viel frischem Gemüse. Die meisten Lebensmittelgeschäfte, selbst die, die sich Lebensmittelgeschäfte nennen, verkaufen auch kein frisches Gemüse. Vielleicht gibt es ein paar Gemüse zum Verkauf, aber die Qualität ist schlecht und es gibt keine Abwechslung. Dies ist ein Zeichen, dass Sie sich in einem Nahrungssumpf befinden. Es gibt viel zu essen, aber frisches Gemüse gehört nicht zu Ihren Optionen.

Es ist schwer, gute Zutaten zu finden

Wenn Sie eine frische Mahlzeit zubereiten möchten, müssen Sie aus dem Nahrungssumpf reisen, um Vorräte zu finden. Es könnte schwierig sein, Vollkornprodukte, Produkte oder sogar frisches Fleisch zu finden. Geschäfte in Nahrungssümpfen führen meist hochverarbeitete und konservierte Lebensmittel. Dies sind nicht die Lebensmittel, die Sie brauchen, um eine gesunde hausgemachte Mahlzeit zuzubereiten.

Ihre Nachbarn sind außer Form

Eine Studie aus dem Jahr 2017 fand einen Zusammenhang zwischen Fettleibigkeit und Nahrungssümpfen. Es scheint, dass, wenn Junk Food viel einfacher zu bekommen ist, die Leute es wählen, selbst wenn ein paar gesunde Optionen verfügbar sind. Es macht Sinn, dass die Leute nach einem langen Arbeitstag keine Zeit damit verbringen wollen, nach Essen zu suchen. Sie entscheiden sich für bequeme Artikel, auch wenn diese ungesund sind. Los Angeles versuchte sogar, in einigen Vierteln neue Fast-Food-Restaurants zu verbieten, um die Lebensmittelsümpfe zu bekämpfen und die öffentliche Gesundheit zu verbessern.

Sie leben in einem Gebiet mit niedrigerem Einkommen

Leider sind Viertel mit niedrigem Einkommen eher Nahrungssumpfe als solche mit höherem Durchschnittseinkommen. In einkommensschwachen Vierteln fehlen oft Reformhäuser, trendige Restaurants und Bauernmärkte, die in wohlhabenderen Gegenden beliebt sind. Familien mit geringerem Einkommen haben möglicherweise häufiger lange Arbeitszeiten und haben weniger Zeit und Ressourcen, um Mahlzeiten zu Hause zu kochen. Die Menschen in diesen Gebieten haben auch seltener Transportmöglichkeiten, um Lebensmittel zu besorgen. Ein oder zwei Meilen sind ein langer Weg zum Einkaufen, wenn Sie kein Auto haben.

Ein bisschen anders als eine Nahrungswüste

Vielleicht haben Sie den Begriff Nahrungswüste schon einmal gehört. Nahrungssümpfe und Nahrungswüsten sind ähnlich, aber die Begriffe können etwas anderes bedeuten. Eine Lebensmittelwüste bezieht sich auf jeden Bereich, der keinen Zugang zu frischen Produkten, Fleisch und anderen gesunden Lebensmitteln hat. Aber Essensdesserts haben nicht unbedingt viele Essensmöglichkeiten. Möglicherweise gibt es nur eine einzige Tankstelle, die einige verpackte Lebensmittel verkauft. Auf der anderen Seite gibt es in Nahrungssümpfen Tonnen von Nahrung zum Verkauf. Das Problem ist, dass nichts davon gut für Sie ist.

Jemand versucht, Dinge zu verbessern

Einige Gruppen und lokale Regierungen versuchen, Nahrungssümpfe zu verbessern. Wenn Ihr Stadtrat Fastfood-Restaurants verbietet oder für einen besseren Lebensmittelladen wirbt, könnte dies ein Zeichen dafür sein, dass Sie in einem Lebensmittelsumpf leben. Bisher waren Versuche, Nahrungssümpfe zu reparieren, nicht ganz erfolgreich. Los Angeles verbot in bestimmten Vierteln neue eigenständige Fast-Food-Ketten, aber das hinderte nicht daran, neue Burger-Restaurants in Einkaufszentren zu eröffnen. Aber die Menschen können immer noch von einem besseren Zugang zu frischen Lebensmitteln profitieren.

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