Genießen Sie Paprikapflanzen aus Ihrem Garten

Denken Sie bei der Planung Ihres Gartens daran, die Paprikapflanze mit einzubeziehen. Sie reagieren nicht so empfindlich auf die Wachstumsbedingungen wie einige Gartenpflanzen wie Tomaten und können sowohl im grünen als auch im reifen Zustand genossen werden. Wenn Sie nach dieser verlängerten Erntesaison noch Paprika übrig haben, können Sie sie leicht einfrieren und in den Wintermonaten zu Rezepten hinzufügen.



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Pflanzen Sie Ihre Paprikapflanze

Paprikapflanzen werden als Setzlinge in den Garten verpflanzt. Sie benötigen einen warmen Boden und eine lange Vegetationsperiode, daher sind sie keine gute Wahl, um im Freien anzufangen.

Wenn Sie bereit sind, die Setzlinge umzupflanzen, wählen Sie einen Platz mit voller Sonne und gut durchlässigem Boden. Einige Tage vor dem Pflanzen etwas Kompost in den Boden einarbeiten, um sicherzustellen, dass Ihre Paprika die Nährstoffe erhalten, die sie benötigen.

Größenanforderungen für Paprikapflanzen

Eine Paprikapflanze in einen Behälter pflanzen Fiona Walsh / Getty Images

Paprikapflanzen sind kompakt und können in Behältern auf einer Terrasse angebaut werden. Platzieren Sie für die Gartenbepflanzung Sämlinge in einem Abstand von etwa 18 Zoll. Pflanzen Sie die Paprika bei der Planung Ihres Gartens nicht an einer Stelle, an der in den letzten Jahren Mitglieder der Nachtschattengewächse wie Tomaten und Auberginen angebaut wurden. Dies kann die Paprika der Fusarium-Welke aussetzen, die sie verkümmern und töten kann.





Anforderungen an Sonnenlicht

Paprika auf Pflanze WIN-Initiative / Getty Images

Paprikapflanzen benötigen täglich mindestens 6 Stunden volle Sonne. Sie gedeihen unter warmen Bedingungen und bevorzugen Tagestemperaturen zwischen 70 und 80 Grad F und Nachttemperaturen, die über 50 Grad F bleiben. Warten Sie, bis alle Frostgefahr vorüber ist, bevor Sie sie nach draußen stellen. In den USDA-Härtezonen 9 bis 11 kann die Paprikapflanze als mehrjährig behandelt werden, aber die meisten Menschen werden sie einjährig anbauen. Einjährige können in den Zonen 1 bis 11 angebaut werden.

Bewässerungsanforderungen

Mann bewässert einen Gemüsegarten Mike Harrington / Getty Images

Je nachdem, wie Ihr Sommerwetter ist, benötigt Ihre Paprika möglicherweise zusätzliches Gießen, um die besten Früchte zu produzieren. Sie benötigen im Allgemeinen zwischen einem Zoll und einem halben Zoll Wasser pro Woche. Regelmäßige Bewässerungen, die die Erde gleichmäßig feucht halten, anstatt die Erde vollständig austrocknen zu lassen, sind besser für die Paprika. Ausreichend Wasser ist am wichtigsten, wenn die Pflanze Blüten setzt und Früchte trägt.

Schädlinge, die der Paprikapflanze schaden können

Cutworms ernähren sich von der Paprika yod67 / Getty Images

Eine Vielzahl von Schädlingen wird eine Mahlzeit aus der Paprika machen. Cutworms, Stink Bugs, Blattläuse und Spinnmilben können alle Schäden verursachen. Wenn Sie einen kleinen Befall haben, kann es ausreichen, die störenden Käfer von der Pflanze zu pflücken oder Wasser über die Pflanze zu sprühen, um sie wegzuspülen, um Ihre Pflanzen gesund zu halten. Bei stärkerem Befall kann ein Gartenbauölspray die Eindringlinge abwehren.

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Mögliche Krankheiten

Beschädigte Paprikapflanzen in einem Garten Onfokus / Getty Images

Paprikapflanzen können Phytophthora-Fäule entwickeln, die eine Pilzkrankheit ist, und Wurzelfäule durch Überwässerung oder Anpflanzung in einem Gebiet mit schlecht durchlässigem Boden. Blütenendfäule führt dazu, dass die Früchte dunkle, eingesunkene Flecken entwickeln. Dies kann auf einen niedrigen Kalziumgehalt im Boden oder auf das Pflanzen in Gebieten mit niedrigem pH-Wert zurückzuführen sein. Auch Wassermangel kann zu Blütenendfäule führen.

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Besondere Nährstoffe und Pflege

Laubdecke Eyecrave / Getty Images

Paprikapflanzen haben flache Wurzelsysteme, so dass das Auftragen von ein paar Zentimeter Mulch ihnen hilft, Feuchtigkeit zu speichern und die Wurzeln vor Temperaturschwankungen zu schützen.

Wenn die ersten Früchte zu setzen beginnen, wechseln Sie zu einem stickstoffarmen Dünger. Zu viel Stickstoff fördert eher das Blattwachstum als die Fruchtproduktion.

Einige Paprikapflanzen sind robust und benötigen keine zusätzliche Unterstützung. Wenn du bemerkst, dass eine deiner Pflanzen zu hängen beginnt, hält ein Tomatenkäfig oder ein Pfahl sie aufrecht. Wenn sie größer werden und die Früchte reifen, kann das zusätzliche Gewicht die Pflanze beschädigen.



Vermehrung Ihrer Paprikapflanze

Junge Paprikapflanzen Fordvika / Getty Images

Die meisten Leute entscheiden sich dafür, Paprikapflanzen aus Samen in Innenräumen zu züchten oder gebrauchsfertige Setzlinge zu kaufen. Sie können Paprika jedoch vermehren, um exakte Kopien der Mutterpflanze zu produzieren. Dies könnte Sie interessieren, wenn Sie eine Lieblingshybride haben oder eine bestimmte Paprika genossen haben und sich der Sorte nicht sicher sind.

Nehmen Sie den Steckling von einer gesunden Pflanze und wählen Sie einen Stängel mit mehreren kleinen Zweigen aus. Der Ausschnitt sollte etwa vier Zentimeter lang sein. Schneiden Sie direkt unter einem Blattknoten ab und lassen Sie die oberen beiden Blätter auf dem Steckling, wobei Sie alles andere entfernen. Tauchen Sie das Bewurzelungshormon ein und legen Sie es in ein Bewurzelungsmedium – eine leichte Kombination aus Sand mit Vermiculit oder Torf. Decken Sie die Pflanzen locker mit Plastikfolie ab, damit sie Feuchtigkeit speichern können. Bewahren Sie sie an einem warmen Ort auf, der indirektes Licht erhält, und besprühen Sie die Erde nach Bedarf mit Wasser, um sie feucht zu halten.

Verschieben Sie die Transplantate nach einigen Wochen in einzelne Töpfe. Sie müssen die jungen Pfefferpflanzen über den Winter drinnen lassen und sie im folgenden Frühjahr in Ihren Garten umpflanzen.

Ernten Sie Ihre Paprikapflanze

Korb mit grüner und roter Paprika Richard T. Nowitz / Getty Images

Im Gegensatz zu vielen Gemüsesorten haben Sie beim Ernten von Paprika keinen engen Zeitrahmen. Sie zu pflücken, wenn sie noch grün sind, ist in Ordnung, ebenso wie sie reifen zu lassen, bis sie rot, gelb oder lila sind. Bei voller Reife hat die Paprika einen süßeren, milderen Geschmack.

Unabhängig davon, wann Sie sich für die Ernte entscheiden, verwenden Sie eine scharfe Gartenschere oder sogar eine Küchenschere, um die Früchte vom Stiel zu entfernen. Das Abziehen der Früchte von der Pflanze mit der Hand kann den Stiel beschädigen und die Produktion für das Jahr stoppen.

Sie wissen, dass Ihre grünen Paprikaschoten erntereif sind, wenn sie in voller Größe und fest sind. In Ruhe gelassen, werden sie weicher, wenn die Wände dünner werden und ihre Farbe ändern. Häufiges Ernten den ganzen Sommer über regt Ihre Pflanze dazu an, weiterhin Früchte zu produzieren.

Vorteile von Paprikapflanzen

Braten von buntem Gemüse, einschließlich Paprika clubfoto / Getty Images

Paprika ist eine lustige und nahrhafte Ergänzung für jeden Garten. Sie sind einfach zu züchten und produktiv, was den gesamten Prozess noch lohnender macht. Roh gegessen, ob grün oder gereift, liefern sie einen würzigen Snack.

Paprika ist reich an Vitamin A und C sowie an Kalium, Folsäure und Eisen. Beachten Sie, dass reife Paprika mehr Nährstoffe liefern als Paprika, die grün geerntet wird.

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