Was beim Anbau von Pfefferminze zu beachten ist

Pfefferminze, Mentha piperita , erhielt seinen Namen für seinen scharfen süßen Geruch und pfeffrigen Geschmack. Es wird angenommen, dass es sich um eine Mischung aus Wasserminze, die für ihren überwältigenden Geschmack bekannt ist, und grüner Minze handelt , die im Gegensatz dazu sehr mild ist. Pfefferminze fand im 13. Jahrhundert ihren Weg nach Europa und ist seitdem ein weltweites Grundnahrungsmittel. Während es in vielen Geschäften leicht erhältlich ist, bedeutet das, dass Sie es selbst anbauen, es das ganze Jahr über zu genießen, wann immer die Stimmung schlägt.



Erde für deine Pfefferminzpflanze

Ob in die Erde oder in einen Topf, Pfefferminze liebt nährstoffreiche Erde mit einem pH-Wert zwischen 6,5 und 7,0. Mulch hilft, feucht zu bleiben und bereichert den Boden. Für Indoor-Pfefferminzpflanzen alle paar Monate etwas Kompost auf die Erde geben. Das Gute an Pfefferminze ist, dass sie sehr winterhart ist. Solange es eine gute Drainage hat und richtig gepflegt wird, wird es gut tun.

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Pfefferminze liebt Feuchtigkeit

Feuchtigkeit Überwässerung des Bodens Showcake / Getty Images

Obwohl sie anpassungsfähig und etwas verzeihend sind, kann Pfefferminze es nicht ertragen, überwässert oder extrem trocken zu sein. Die beste Pflege ist ein Boden-Fingertest: Drücken Sie die Fingerspitze in die Erde. Wenn sie sich bis zum ersten Knöchel trocken anfühlt, braucht Ihre Pflanze Wasser. Um diese feuchte Note zu verleihen, besprühe Pfefferminzpflanzen zwischen den Bewässerungen, besonders wenn du in einem trockeneren Klima lebst oder drinnen anbaust.





Lass deine Minze gedeihen

Halbschatten volle Sonne

Pfefferminze gedeiht im Halbschatten und in voller Sonne. Beim Wachsen unter letzteren Bedingungen werden die ätherischen Öle stärker, obwohl diese Pflanzen auch häufiger gegossen werden müssen. Pfefferminzpflanzen, die direkt in die Erde gepflanzt werden, müssen alle drei bis vier Jahre gewechselt werden. Wenn die Pflanzen zu lange am gleichen Standort bleiben, werden sie schwächer und ihre Erträge sinken.

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Es ist eine gute Begleitpflanze

verhindert Blattläuse Fliegenkäfer Betsie van der Meer / Getty Images

Pfefferminze ist eine großartige Begleitpflanze für Kohlgemüse wie Kohl und Blumenkohl. Es ist auch toll, mit Zwiebeln, Karotten, Tomaten und Rosen zu pflanzen, um nur einige zu nennen. Pfefferminze schreckt auf natürliche Weise Insekten wie Flohkäfer ab, die Löcher in grünes Blattgemüse kauen. Sein Geruch verwechselt Möhrenwurzelfliegen und Zwiebelfliegen und hält Blattläuse von Tomaten und Rosen fern.

Pfefferminzpflanzen und Dünger

Flüssigdünger neues Wachstum jasantiso / Getty Images

Der ständige Einsatz von Dünger bei Pfefferminzpflanzen ist im kommerziellen Anbau üblich. Aufgrund des ständigen Schneidens der Pflanze benötigen sie ein ausgewogenes Verhältnis von Nährstoffen wie Phosphor und Stickstoff, damit die Blätter schnell wachsen. Eine kleine, eingetopfte Pfefferminzpflanze profitiert im Frühjahr von ein wenig Unterstützung, wenn sie neues Wachstum ausstößt. Verwenden Sie in dieser Jahreszeit einmal im Monat oder alle sechs Wochen etwas Flüssigdünger.

Wachsende Pfefferminze aus Stecklingen

Vermehrung von Pfefferminze

Wenn Sie bereits eine gesunde Minze haben, die Sie vermehren möchten, ist dies ein relativ einfacher Vorgang. Schneiden Sie etwa 3,5 Zoll des jungen Stängels direkt über den nächsten Blättern ab. Stellen Sie diesen Stiel in ein Glas Wasser und lassen Sie ihn einige Wochen an einem offenen Ort mit viel Luft und Licht stehen. Sobald sich ein üppiges Wurzelsystem gebildet hat, kann es eingetopft werden. Wenn Sie mehr als einen Sämling haben und in einem Garten pflanzen, sollten Sie sie in einem Abstand von mindestens 1,5 Fuß pflanzen.



Aus Samen pflanzen

Pfefferminzsetzlinge aus Samen

Wenn Sie Pfefferminze aus Samen keimen lassen möchten, säen Sie sie im Winter drinnen, damit Ihre Sämlinge im Frühjahr pflanzfertig sind. So können Sie die Samen direkt im Garten aussäen; Warten Sie bis zum Frühjahr und stellen Sie sicher, dass das Beet mit Holz ausgekleidet ist, um zu verhindern, dass die Pflanzen wild werden und sich vermehren. Es kann etwa ein Jahr dauern, bis sich die Pflanze eingenistet hat, bevor Sie ernten können.

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So ernten Sie Ihre Pfefferminze richtig

Trockenfrost ernten einfarbig / Getty Images

Sobald deine Pfefferminzstängel 7 oder 8 Zoll groß sind, kannst du ein paar Zweige und Blätter abschneiden. Minze liebt es, regelmäßig geschnitten zu werden, aber wenn Sie sie eine Weile nicht berührt haben, wissen Sie am besten, dass sie gut geschoren werden muss, wenn die Blätter kürzer als normal aussehen. Dann können Sie es um etwa ein Drittel reduzieren und ihm die Möglichkeit geben, seine Energie auf die Entwicklung von neuem Wachstum zu konzentrieren.

Minze Rost

Minzrost Puccinia Menthae Yevhenii Orlov / Getty Images

Staubbraune Flecken auf Pfefferminzblättern sind ein Zeichen von Minzrost, einer Pilzinfektion, die durch . verursacht wird Puccinia-Menthae , die Verkümmerung oder Tod verursacht. Wenn dieser Rost schwarz wird, ist der Pilz bereit, Sporen zu produzieren, die die Rhizome – die horizontalen unterirdischen Stängel – und den umgebenden Boden infizieren. Der beste Weg, um mit dieser Krankheit umzugehen, besteht darin, die infizierte Minze zu entsorgen und ein neues Pflaster zu pflanzen. Überlebende Rhizome müssen 10 Minuten lang in Wasser gewaschen werden, das nicht heißer als 111 Grad Fahrenheit ist, dann in kaltem Wasser gekühlt und neu gepflanzt werden.

Pfefferminzschädlinge

zweifleckige Spinnmilben Pfefferminzschädling

Zweipunkt-Spinnmilben sind eine der wenigen Schädlinge, die Pfefferminze befallen, oft während der anfälligen Trockenperioden. Diese Schädlinge sind etwa 0,02 Zoll lang, etwa ein Viertel eines Stecknadelkopfes. Sie legen Eier unter das Blatt, die innerhalb von 5 Tagen schlüpfen und eine Lebensdauer von 16 Tagen haben. Diese Schädlinge ernähren sich von den Blättern, und das Besprühen der gesamten Pflanze mit geklärtem hydrophoben Neemöl-Extrakt, einem Biopestizid, ist der beste Weg, um ihre Ausbreitung und Vermehrung zu verhindern.

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