Ultimate Kitchen Edit: Diese Gegenstände brauchst du nicht

Ah, die Küche – das Herz des Hauses. In diesem aktiven Raum kommen Menschen zum Essen, Gespräch und Feiern zusammen. Die Küche ist ein wesentlicher Bestandteil Ihrer Morgen- und Abendroutine und ein einladender Ort zum Arbeiten, Lesen oder Plaudern mit Freunden. Daher ist es wichtig, den Wert dessen zu berücksichtigen, was dort gespeichert ist – und was ist nicht . Sie müssen kein Minimalist sein, um von den Vorteilen des Downsizings zu profitieren, und Ihre Küche von unnötigen Gegenständen zu befreien, ist das perfekte Projekt, um Ihrem Zuhause neues Leben einzuhauchen. Brauchen Sie Hilfe, um herauszufinden, wovon Sie sich verabschieden sollen?

Ein ganzer Schrank voller Gewürze

Eine vielfältige Sammlung von Gewürzen ist in jeder guten Küche unerlässlich, aber einen tiefen Schrank voller nicht zusammenpassender Shaker zu füllen, ist problematisch. Gewürze „verderben“ zwar nicht wie Milch, aber sie verlieren Aroma und Geschmack, wenn sie monate- oder jahrelang vergessen bleiben. Entscheiden Sie sich stattdessen für ein anpassbares Rack; So können Sie Ihre Gewürze jederzeit beschriften, nachfüllen und einfach darauf zugreifen.

Messersammlung

Ein Messerblock sieht auf einer Küchentheke gut aus, aber die meisten Leute verwenden nur etwa drei davon: das Kochmesser, das Schälmesser und das Wellenmesser. Wenn Sie sich von den anderen trennen möchten, können Sie beeindruckend viel Thekenfläche freigeben und stattdessen eine magnetische Wandleiste verwenden.

Ein Tupperware-Schrein

Nichts sagt 'Ich liebe Tupperware' so wie Omas Küche. Es ist zwar süß, dass wir dieses scheinbar unsterbliche Plastikgeschirr und unsere Omas schätzen, aber Sie haben wahrscheinlich festgestellt, dass ein umstürzender Turm aus Vorratsbehältern keine effektive Raumnutzung in Ihrem Zuhause ist. Entrümpeln Sie Ihre Behälter, indem Sie nur genug aufbewahren, um die Reste einer Woche aufzunehmen. Den Rest recyceln, spenden oder wegwerfen. Plastikfreie Behälter (Glas, Bambus) sind die nachhaltigste Wahl und widerstehen auch Gerüchen und Flecken.

Redundante Geräte

Es ist schwierig, sich von teureren Artikeln wie Großgeräten zu trennen. Es sticht jedoch weniger, wenn Sie bereits etwas mit einer ähnlichen Funktion haben. Verwenden Sie zum Beispiel jeden Tag einen Keurig, lagern aber eine Kaffeekanne im Schrank? Verwenden Sie morgens einen Pop-Up-Toaster und einen Toaster für kleine Snacks? Vielleicht ist es möglich, Beinahe-Dubletten loszulassen, da Sie wissen, dass Sie immer noch die gleichen Speisen und Getränke zubereiten können.

Antihaft-Kochgeschirr

Obwohl es wie ein kluger Kauf erscheinen mag, ist Antihaft-Kochgeschirr oft nicht für die Ewigkeit gebaut. Mit der Zeit blättert die Teflonbeschichtung ab (besonders wenn Sie Metallutensilien zum Rühren oder Schaben verwenden). Obwohl die Beschichtung im Allgemeinen sicher ist, kann sie schädliche Chemikalien freisetzen, wenn sie zerkratzt oder über 300 Grad Fahrenheit erhitzt wird. Nicht ideal. Abgesehen von den Gefahren sind sich die Köche überwiegend einig, dass das Kochen mit Edelstahl bessere Ergebnisse liefert und eine haltbarere Alternative zu antihaftbeschichteten Töpfen und Pfannen ist.

Geräte für besondere Anlässe

Haben Sie irgendwo einen ausgewiesenen Schrank für 'Verschiedene Geräte', der den gleichen Horror hervorruft, den Sie beim Höhepunkt eines Stephen King-Romans empfinden? Wenn ja, ist es an der Zeit, die Spinnweben zu beseitigen und die seltsamen Geräte, die Sie nur zweimal benutzt haben, wegzulassen. Dazu gehören Fondue-Sets, Schneekegelmacher, elektrische Tranchiermesser, Nudelmaschinen oder der nostalgische Easy-Bake-Ofen. Befreien Sie sie aus dem fettigen Staub ihres dunklen Schranks und spenden Sie sie jemandem, der sie wahrscheinlich in ihre eigene Schublade für verschiedene Dinge legt.

Ziploc-Taschen

Verschließbare Einweg-Plastiktüten sind in den meisten amerikanischen Küchen ein Grundnahrungsmittel. Die heute verfügbaren nachhaltigen Alternativen machen Ziploc-Beutel jedoch weitgehend nutzlos. Glasbehälter, wiederverwendbare Bienenwachstücher und eine Reihe von Silikon-Aufbewahrungsbeuteln sind bei längerem Gebrauch viel besser für die Umwelt. Sie sparen auch Geld!

Hyperspezifische Nischentools

Dies sind die raffinierten Gadgets, die Sie im Supermarkt auf Endkappen finden, aber jetzt leblos in Ihrer Trödelschublade liegen. Sagen Sie, was Sie über die Klugheit eines Werkzeugs sagen, aber wenn Sie es nicht mindestens einmal im Monat verwenden, verdient es wahrscheinlich keinen Platz in Ihrer Küche. RIP Avocadokernentferner, Apfelschneider, Eigelbtrenner und Maiskolbenhalter. Ihre Dienste werden nicht mehr benötigt.

Küchenschwämme

Bei Küchenschwämmen ist es leider nicht die Frage ob, sondern wann sie richtig, richtig eklig werden. Synthetische Schwämme sind großartig in dem, was sie tun, aber sie neigen dazu, Bakterien schnell aufzunehmen und einzufangen. Kein Seifenwaschen oder Sonnenbaden kann verhindern, dass sie stinken oder sogar schimmeln, und wer will schon das ganze Wasser damit verschwenden? Verlassen Sie sich stattdessen auf eine langlebige Bürste oder einen Silikon-Schrubber, auf den Sie sich für lange Zeit einlassen können.

Ein Berg Geschirr

Der Prozess der Verkleinerung von Tellergeschirr und Besteck stößt in der Regel auf den härtesten Widerstand. 'Was ist, wenn ich eine Fußballmannschaft veranstalten muss oder meine Großfamilie zum Abschluss meiner Tochter in die Stadt kommt?' Wenn Sie regelmäßig große Gruppen veranstalten, ist es nicht klug, alle Ihre Teller und Schüsseln zu spenden. Die meisten Leute unterhalten jedoch nur ein paar Mal im Jahr Gruppen, die größer sind als ihre Familie. Rechtfertigt dies wirklich zehn zusätzliche Tabelleneinstellungen? Alternativen könnten sein, recycelte, biologisch abbaubare Teller für ungezwungene Anlässe zu verwenden und die Teller eines Freundes für eine edlere Ästhetik auszuleihen. Alternativ können Sie Vintage-Geschirrsets aus dem Secondhand-Laden für ungefähr das bekommen, was Sie für schönere Einwegartikel bezahlen würden – spenden Sie es einfach zurück, wenn Sie fertig sind.

Bonus: Weniger Geschirr fördert auch weniger Ansammlungen in der Küchenspüle.

Selbst kleine Änderungen zahlen sich enorm aus, wenn Sie Dinge loslassen, die Sie nicht brauchen. Genießen Sie pflegeleichte Räume, leben Sie nachhaltiger und geben Sie Ihren Mitmenschen ein gutes Beispiel.