Nüsse für Kürbis: Diese Butternut-Kürbis-Rezepte sind ein Genuss



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Nüsse für Kürbis: Diese Butternut-Kürbis-Rezepte sind ein Genuss

Ob Kürbis oder Butternut, Kürbis ist das Gesprächsthema der Herbstsaison. Wenn alles abkühlt und die Nächte dunkler werden, braucht man nur etwas Warmes und Herzhaftes, um durchzukommen. Butternut-Kürbis ist ein so vielseitiges Lebensmittel, dass es eine ganze Reihe von Rezepten gibt, die man ausprobieren kann. Jeder so lecker wie der andere, Sie werden dieses Vergnügens nie müde werden.





Gefüllter Butternusskürbis

gefüllter Butternusskürbis sveta_zarzamora / Getty Images

Im Sommer füllt man Paprika und Champignons. Warum nicht für den Herbst Kürbis stopfen? Es gibt unzählige Rezepte für gefüllte Butternut-Kürbisse. Das Beste daran? Sie können alles in den Kürbis geben, den Sie mögen, und der Kürbis verleiht eine freche Dosis nussigen, köstlichen Geschmacks. Auch gefüllte Gemüsegerichte sind super einfach zuzubereiten. Wenn Sie auf der Suche nach einer gemütlichen, einfach zuzubereitenden Mahlzeit sind, ist gefüllter Butternusskürbis genau das Richtige. Wenn Sie außerdem nach Ideen suchen, probieren Sie diese nach Größe aus: Preiselbeeren, Grünkohl, Kichererbsen und Orangenschale. Lecker, nahrhaft und sättigend.



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Veganes Butternut-Kürbis-Curry

Butternut-Kürbis-Curry martinrlee / Getty Images

Currys sind ein weiteres Gericht, das Ihren Bauch mit warmer Güte umhüllt, aber Sie haben vielleicht noch nie daran gedacht, Kürbis zu verwenden. Sie können den Butternut-Kürbis als Ersatz für Hühnchen verwenden oder einfach ganz auf alle Bräuche verzichten. Ein Butternut-Kürbis-Curry zuzubereiten bedeutet, dass Sie, wenn Sie einen großen Topf zubereiten, höchstens drei Nächte lang sortiert zu Abend essen. Sie haben auch die Möglichkeit, einige dieser lästigen Gewürze zu verwenden, die schon viel zu lange in Ihrem Schrank leben. Gewürze für ein herzhaftes Curry: Koriander, Currypulver und etwas rote Paprika.





Butternut Butterscotch Latte

Butternusskürbis Latte Mariha-Küche / Getty Images

Starbucks hat es aus dem Park geschafft, als sie ihren Kürbisgewürz-Latte erfanden. Es hat eine Generation inspiriert! Aber was wäre, wenn ich Ihnen sagen würde, dass es eine ebenso leckere Kaffeespezialität gibt, die Butternusskürbis verwendet? Das Geheimnis von Starbucks ist, dass ihre Kürbisgewürz-Lattes überhaupt keinen Kürbis verwenden. Für diesen Butternut Latte verwenden Sie eigentlich Butternut-Kürbis-Püree. Alles, was Sie brauchen, ist das Püree, Kokosmilch, Butterscotch-Aroma und eine Prise Zimt. Butternut Lattes schmecken nach Herbst, und wenn Sie einmal einen gegessen haben, werden Sie sich vielleicht nie wieder nach einem PSL sehnen.



Herzhafte Butternut-Kürbis-Suppe

Butternut-Kürbis-Suppe Rawpixel / Getty Images

Leckere Butternut-Kürbis-Suppe. Wenn wir etwas am Herbst lieben, dann ist es die Suppenzeit. Die heißen Sommermonate passen einfach nicht so gut dazu, aber wenn es draußen kühler wird, gibt es nichts Besseres, als eine Suppe aufzuwärmen und einzudecken. Du kannst Butternuss-Kürbissuppe nach Belieben zubereiten, egal ob du deine Suppen bevorzugst dünner, dicker oder cremiger. Für die cremigste und sättigendste Butternusssuppe verwenden Sie Crème fraîche oder Sauerrahm und eine Prise Chili. Die Sahne wird das Gewürz auf dem Chili reduzieren, aber es hat immer noch die nussige Kick-Kombination aus Gewürz und Kürbis. Guten Appetit!



Gebratener Hasselback-Kürbis

gerösteter Butternusskürbis Rimma_Bondarenko / Getty Images

Alles, was Hasselback bedeutet, ist, dass das Gemüse Ihrer Wahl auf eine bestimmte Weise geschnitten wird. Die Idee stammt von den Schweden, deren Vision von Ofenkartoffeln sie in dünne Scheiben entlang des Gemüses halb durchschneiden lässt. Es ist ein Stil, der das Essen so lecker geröstet wie lecker gebacken schmecken lässt. Mit anderen Worten, das Beste aus beiden Welten. Hasselback mit Ihrem Butternut-Kürbis bedeutet, nie zurückzugehen. Bereiten Sie den Kürbis wie für jedes Rezept vor und entfernen Sie dann die Kerne, die weiße Haut und das Fruchtfleisch. Wenn das erledigt ist, gib deinem Kürbis eine Glasur, Öl und gib ihn in eine Auflaufform. Brate den Kürbis etwa 15 Minuten lang und schneide dann Hasselback. Dann einfach wieder reinstecken.



Gegrillter Butternut-Kürbis-Salat

gegrillter Kürbissalat Lilechka75 / Getty Images

Salate sind oft nicht so sättigend, wie wir es uns erhoffen. Die Verwendung von Butternusskürbis in ihnen macht jedoch einen großen Unterschied. Es ist auch ein Rezept, das zu jeder Jahreszeit, auch im Sommer, gegessen werden kann. Am besten mit frischem Gemüse zubereitet, können Sie experimentieren und dann eine große Menge herstellen, wenn Sie es genau richtig haben. Et voila, Mahlzeiten für Tage! Versuchen Sie, den Butternut-Kürbis mit etwas Zwiebel für einen zusätzlichen Geschmack zu grillen, und polieren Sie ihn dann mit etwas zerbröckeltem Feta ab. Je mehr desto besser.



Butternut-Kürbis und karamellisierte Zwiebel Galette

Butternut-Kürbis-Pfannkuchen Lilechka75 / Getty Images

Wenn Sie noch nie die Freude einer Galette erlebt haben, ist es jetzt an der Zeit. Es sollte keine schockierende Aussage sein zu sagen, dass die Franzosen wissen, was sie tun, wenn es ums Essen geht. Galettes sind irgendwo in der Art eines herzhaften Crpes, aber dicker und voller. Etwas Butternut-Kürbis zu rösten und karamellisierte Zwiebeln hinzuzufügen könnte kein besseres Galette-Topping sein. Es ist süß, aber gleichzeitig druckvoll und herzhaft; alles was eine echte Galette sein sollte. Galettes sind der Ort, an dem Pizzen und Omeletts in gewisser Weise, aber besser, zusammenlaufen. Spitze : Den Kürbis je nach Ofentemperatur etwa 30 Minuten rösten. Stellen Sie sicher, dass es außen schön knusprig und innen weich ist, reif, um den Abfluss von den Zwiebeln aufzunehmen.



Hot Pot mit Hühnchen und Butternusskürbis

Hähnchenschenkel mit Butternut-Kürbis istetiana / Getty Images

Hier ist eines, das nichts für Veganer ist, aber auch ein Gericht, das die Hähnchenschenkel durch Tofu oder Fleischersatz ersetzen kann, um fast das gleiche Ergebnis zu erzielen. Dies ist ein super einfaches Eintopfgericht für alle, die eine Mahlzeit zubereiten möchten, die entweder die ganze Familie ernährt oder nur ein paar von Ihnen für ein paar Tage ernährt. Werfen Sie einfach alle Ihre Zutaten zusammen in eine Pfanne und beginnen Sie mit dem Grillen. Den Butternut-Kürbis zum Hühnchen zu werfen, ist der Zauber, der den saftigen Geschmack der Hähnchenschenkel annimmt. Fügen Sie eine Prise Knoblauch, Pfeffer und Paprika für den zusätzlichen Kick hinzu.

Butternut-Kürbis und Rucola-Tarte

Butternut-Kürbis-Tarte Mariha-Küche / Getty Images

Es gibt kein schnelles Abendessen wie eine Torte, aber haben Sie schon eines mit Butternusskürbis gegessen? Jetzt ist es an der Zeit, es zu versuchen. Der Schlüssel hier ist, den Kürbis zu würfeln und klein zu werden, aber nicht zu klein. Würzen und backen Sie es, während Sie den Teig vorbereiten, der je nach Energiebedarf selbst gemacht oder im Laden gekauft werden kann. Bereiten Sie während des Backens etwas Ricotta, Salbei, Rucola, Tomaten oder andere Zutaten vor, die Sie zu Ihrer Torte hinzufügen möchten, und mischen Sie sie miteinander. Verteilen Sie die Mischung und den Kürbis auf der Tarte und backen Sie noch mehr. Mehr braucht es nicht für dieses köstliche Gericht.



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Butternusskürbis-Risotto

Butternusskürbis-Risotto Lilechka75 / Getty Images

` Du brauchst keine formale Ausbildung oder Kochkenntnisse, um ein gutes Butternusskürbis-Risotto zuzubereiten. Das ist aber auch nicht das Beste daran. Dieses Butternut-Kürbis-Risotto ist ein gesundes und sättigendes Gericht, das sich sowohl für das Frühlingsessen als auch für das Abendessen im Herbst eignet. Bereiten Sie Ihren Kürbis vor, würfeln Sie ihn und rösten Sie ihn darin, bis er schön saftig und zart ist. Dann mit gekochtem Reis und gebratenem Salbei mischen, kochen lassen und servieren. Sie werden sich nie wieder nach einer anderen Art von Risotto sehnen.

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