Wie man ein einfaches Pfannkuchenrezept in etwas Erstaunliches verwandelt



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Wie man ein einfaches Pfannkuchenrezept in etwas Erstaunliches verwandelt

Pfannkuchen sind eine der einfachsten und vielseitigsten Morgenmahlzeiten. Obwohl sie normalerweise zum Frühstück serviert werden, sind sie zu jeder Tageszeit eine ausgewogene Mahlzeit. Kinder lieben es, wenn Sie es umschalten und zum Abendessen kochen. Sie sind auch kostengünstig herzustellen und halten Ihren Motor den ganzen Tag am Laufen. Da Pfannkuchen normalerweise Weißmehl enthalten und mit viel Butter und zuckerhaltigem Sirup belegt sind, werden sie nicht oft als gesunde Nahrung angesehen. Aber Sie müssen sie nicht nur auf eine Weise herstellen. Lesen Sie weiter, um herauszufinden, wie man Pfannkuchen auf viele verschiedene leckere Arten zubereitet.





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Beginnen Sie mit einfachen Pfannkuchen

Pfannkuchen

Die Herstellung einfacher Pfannkuchen erfordert ein traditionelles Rezept. Aber wenn Sie sie in den Mund nehmen, gleicht kein Pfannkuchen dem anderen. Jeder fügt verschiedene Beläge in unterschiedlichen Mengen hinzu - Butter und Ahornsirup sind die Favoriten. Um etwa acht Portionen einfache Pfannkuchen zuzubereiten, folgen Sie diesem Rezept:

Diese Zutaten in einer großen Schüssel verrühren:



  • 1 1/4 Tassen Milch
  • 3 Esslöffel geschmolzene Butter
  • 1 Ei

Mischen Sie diese Zutaten zusammen und rühren Sie sie dann in die Flüssigkeiten. Nicht übermischen oder Ihre Pfannkuchen werden flach:





  • 1 1/2 Tassen Allzweckmehl
  • 1 Teelöffel Salz
  • 3 1/2 Teelöffel Backpulver
  • 1 Esslöffel weißer Zucker

Eine leicht geölte Pfanne oder Grillplatte bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen. Für jeden Pfannkuchen etwa 1/4 Tasse Teig in die Pfanne geben. Umdrehen, um die andere Seite zu kochen, wenn die Ränder braun sind.



Schwingen Sie es mit Bananen-Nuss-Pancakes

Pfannkuchen

Ihre kleinen Affen werden dafür verrückt. Beginnen Sie mit Ihrem Grundrezept für Pfannkuchen. Dann füge hinzu:



  • 3/4 Tasse Mandelmilch - Sie können sie durch normale Milch ersetzen
  • 1 mittelreife überreife Banane, püriert
  • 1/2 Teelöffel Vanilleextrakt
  • 1/2 Teelöffel Backpulver
  • 1/2 Teelöffel gemahlener Zimt
  • 1/2 Teelöffel gemahlene Muskatnuss
  • 1 Esslöffel Zucker
  • 1/4 Tasse fein gehackte Walnüsse

Kochen Sie sie nach unserem Pfannkuchen-Grundrezept und fügen Sie dann Bananenscheiben, gehackte Walnüsse und Bananen- oder Ahornsirup hinzu. Dann pass auf die Affen auf!



Verwöhnen Sie sich mit Blaubeerpfannkuchen

Pfannkuchen Basis

Beginnen Sie mit der Zubereitung unseres Basisrezepts für Pfannkuchen. Dann 1/2 Tasse Blaubeeren in den Teig einrühren und eine Stunde ruhen lassen. Kochen Sie sie wie einfache Pfannkuchen. Top sie mit zusätzlichen Blaubeeren, wenn Sie sie haben. Als Toppings können Sie auch Blaubeersirup, Eis oder Schlagsahne verwenden – Ihrer Fantasie sind keine Grenzen gesetzt.



Verwöhnen Sie sich mit dekadenten Chocolate Chip Pancakes

Spaß Pfannkuchen

Bereiten Sie unser Basisrezept für Pfannkuchen zu. Fügen Sie 1/2 Tasse Miniatur-Schokoladenchips hinzu. Kochen Sie wie einfache Pfannkuchen, außer dass Sie während des Kochens einen Pfannendeckel darüber legen. Dies hilft, alle Schokoladenstückchen zu schmelzen. Fügen Sie nach Belieben zusätzliche Schokoladenstückchen für das Topping hinzu. Mit Schokoladensirup oder Toppings nach Wahl toppen.



Muskelaufbau mit gesunden Pfannkuchen

gesunde Pfannkuchen

Es ist einfach, das Rezept für einfache Pfannkuchen zu ändern, um eine gesündere Version zu erstellen. Viele Menschen haben Schwierigkeiten, Allzweckmehl zu verdauen. Wenn Sie einer dieser Menschen sind, können Sie stattdessen glutenfreies Mehl verwenden. Honig hat einen niedrigeren glykämischen Index als Weißzucker. Wenn Sie Zucker in Ihrem Pfannkuchenteig durch Honig ersetzen, können Sie dazu beitragen, dass Ihr Blutzuckerspiegel nicht in die Höhe schnellen kann. Halten Sie es gesund, indem Sie die Butter leicht nehmen und zuckerhaltige Beläge vermeiden.

Aufhellen mit Frischkäse-Pfannkuchen

Pfannkuchen Frischkäse

Frischkäse klingt reichhaltig, aber das Fehlen von Mehl macht diese Frischkäse-Pfannkuchen herrlich leicht und sie sind einfach zuzubereiten:



  • 1 Teelöffel reiner Vanilleextrakt
  • 2 Esslöffel Zucker
  • 3 große Eier
  • 3 Unzen weicher Frischkäse
  • Prise Salz
  • Butter für die Pfanne
  • Toppings nach Wahl

Zucker und Frischkäse in einer großen Schüssel glatt rühren. Vanille, Eier und Salz unterrühren. Gießen Sie etwa 1/4 Tasse Teig pro Pfannkuchen auf die gebutterte Pfanne mittlerer Hitze. Etwa zwei Minuten pro Seite kochen.

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Pfannkuchen-Maismehl

Fügen Sie Ihrer Pfannkuchenmischung etwas Maismehl hinzu, um den Geschmack und die Textur zu verändern. Mischen Sie das Grundrezept für Pfannkuchen, aber verwenden Sie nur 1/2 Tasse Mehl. Dann stattdessen eine Tasse Maismehl untermischen. Kochen Sie wie einfache Pfannkuchen. Diese Maiskuchen sind köstlich mit warmem Honig oder getrockneten Aprikosen. Dies ist auch ein gutes Rezept für Glutenempfindliche, wenn sie das Allzweckmehl durch glutenfreies Mehl ersetzen.

Fruit it Up mit Zitronen-Erdbeer-Pfannkuchen

Pfannkuchen Pfannkuchen

Schlagen Sie Ihr Grundrezept für Pfannkuchen auf, aber fügen Sie nur 1/2 Tasse Milch hinzu. Fügen Sie der Mischung ein paar Teelöffel geriebene Zitronenschale und eine Tasse Hüttenkäse hinzu. Kochen Sie sie wie Ihre einfachen Pfannkuchen. Fügen Sie geschnittene Erdbeeren zusammen mit warmem, beträufeltem Honig hinzu und voila! Guten Appetit!

Machen Sie Ihren Tag pfirsichfarben!

Pfirsich Pfannkuchen

Ihr Tag kann nicht schief gehen, wenn Sie ihn mit diesen Pfirsich-Pfannkuchen beginnen. Beginnen Sie mit dem Grundrezept für Pfannkuchen, verwenden Sie jedoch nur 3/4 Tasse Mehl und lassen Sie die Butter weg. Als Ersatz 3/4 Tasse gelbes Maismehl einrühren. Fügen Sie eine Tasse gehackte frische, gefrorene oder Dosenpfirsiche zum Teig hinzu. Kochen Sie wie Ihre einfachen Pfannkuchen und belegen Sie sie mit in Sirup erwärmten Pfirsichen.

Sirup oder nicht Sirup?

Pfannkuchen-Sirup

Obwohl reiner Ahornsirup reich an Zucker ist, ist er auch reich an Nährstoffen und Antioxidantien. Da er viel besser für Sie ist als verarbeiteter Ahornsirup und einen hervorragenden Geschmack hat, ist er eine ausgezeichnete Wahl für das Topping. Wenn Sie es jedoch ändern möchten oder keinen Sirup zur Hand haben, belegen Sie Ihre Pfannkuchen mit einem der folgenden:

  • Marmelade - am besten mit etwas Wasser in einer Pfanne erhitzen.
  • Joghurt und Apfelmus
  • Gewärmter Honig
  • Puderzucker
  • Beeren

Tipp Der Redaktion