Wie man den besten hausgemachten Chicken Pot Pie macht

Die Welt liebt Chicken Pot Pie. Es ist auch kein Wunder. Dieses Gericht ist vielseitig, einfach und so lecker! Oben und unten haben Sie eine flockige Kruste. Hühnchen ist in der Mitte, zusammen mit Ihrem Lieblingsgemüse. Fügen Sie eine cremige Sauce hinzu, um alles zusammenzubringen und Ihre Geschmacksknospen ins Paradies zu schicken. Chicken Pot Pie ist eine der beliebtesten Rezeptsuchen im Internet. Gut, dass Ihre Suche Sie hierher geführt hat, nach dem besten Chicken Pot Pie-Rezept aller Zeiten.

Leckeres Gebäck

Wir beginnen damit, unsere Krusten vorzubereiten. Wenn Sie Ihre eigenen Gebäckschalen herstellen, bereiten Sie zwei davon vor und bewahren Sie sie im Kühlschrank auf. Ansonsten besteht eine einfache Alternative darin, zwei gekühlte Tortenböden zu kaufen. Wichtig ist, dass Sie das Gebäck bis zur Verwendung kalt halten. Auf diese Weise ist es biegsam, ohne zu kleben, und sorgt für eine schöne Präsentation.

Weine nicht über gehackte Zwiebeln

Heizen Sie Ihren Ofen auf 425 Grad Fahrenheit vor. In einem 2-Liter-Topf 1/3 Tasse Butter bei mittlerer Hitze schmelzen. Während es schmilzt, hacken Sie 1/3 Tasse Zwiebel. Um Tränen zu vermeiden, halte dein Messer zuerst unter kaltes Wasser. Fügen Sie der geschmolzenen Butter Zwiebeln hinzu und rühren Sie häufig um. Kochen, bis es weich ist, etwa drei Minuten.

Mach es würziger

Sobald die Zwiebel zart ist, rühre 1/3 Tasse Mehl, je 1/2 Teelöffel Salz, Pfeffer und Geflügelgewürz und 1/4 Teelöffel Salbei ein. Sobald alles gut vermischt ist, fügen Sie 1 1/2 Tassen Hühnerbrühe und 3/4 Tasse Milch hinzu. Bei mittlerer Hitze langsam einrühren. Die Sauce wird in etwa zwei Minuten dick und sprudelnd. Wenn dies der Fall ist, nehmen Sie den Topf vom Herd.

Hühnchen, Meet Sauce

Das Schöne an Chicken Pot Pie ist, dass Sie das Fleisch verwenden, das Sie mögen. Manche mögen nur das weiße Fleisch. Andere bevorzugen dunkles Fleisch. Trotzdem wollen andere eine Mischung aus beidem. Wie auch immer Sie sich entscheiden, Sie werden 2 1/2 Tassen Hühnerfleisch, in Würfel geschnitten oder zerkleinert, in den Topf geben. Rühren, bis das Huhn vollständig mit Sauce bedeckt ist.

Gemüse nach Wahl

Ein weiterer wunderbarer Aspekt von Chicken Pot Pie ist die Vielseitigkeit des Gemüses, das Sie verwenden. Sie können aus dem Supermarkt oder frisch aus Ihrem Garten sein. Sie können sogar eingefroren oder aus einer Dose entnommen werden. Dieses Rezept wurde erfunden, um alle verfügbaren Lebensmittel zu verwenden. Außerdem sollten Sie nur das Gemüse verwenden, das Sie mögen. Wenn Erbsen nicht Ihr Ding sind, fügen Sie sie nicht hinzu! Typische verwendete Gemüse sind Kartoffeln, Mais, Karotten und Erbsen. Wenn Sie frische Kartoffeln und Karotten oder anderes herzhaftes Gemüse verwenden, sollten Sie diese zuerst kochen, damit sie etwa zehn Minuten zart werden.

Laden Sie Ihr Gemüse zur Party ein

Nun ist es an der Zeit, das ausgewählte Gemüse unterzurühren. Stellen Sie sicher, dass sie alle mit Sauce bedeckt sind. Das typische Rezept sieht je eine Tasse gewürfelte Kartoffeln, geschnittene Karotten, Mais und Erbsen vor. Wenn Sie Substitutionen verwenden, behalten Sie einfach die Proportionen bei. Stellen Sie beispielsweise sicher, dass Sie eine Tasse grüne Bohnen ersetzen, wenn Sie diese anstelle von Erbsen verwenden. Wenn Sie mehr als vier Gemüse hinzufügen möchten, passen Sie Ihre Proportionen entsprechend an. Sie wollen nicht mehr Füllung als Soße.

Füllen Sie Ihr Gebäck

Jetzt ist es an der Zeit, die im Kühlschrank gekühlten Teigschalen herauszuholen. Wenn Sie Ihre eigenen gemacht haben, sind sie wahrscheinlich bereits in Kuchenformen. Wenn Sie die gekühlten Schalen verwenden, nehmen Sie eine Kuchenform heraus und legen Sie sie mit einer davon aus. Löffeln Sie nun Ihre Hühnchenmischung hinein und legen Sie dann die zweite Teigschale über die erste und bedecken Sie sie. Drücke die Nähte beider Schalen zusammen, damit sie eine Versiegelung bilden.

Präsentationsangelegenheiten

Aus irgendeinem Grund scheint Essen besser zu schmecken, wenn es hübsch aussieht. Aus diesem Grund werden Sie jetzt die Ränder Ihrer Gebäckschalen dekorieren. Du kannst eine Gabel nehmen und sie rund um die Naht deines Gebäcks festdrücken. Oder Sie können die Kanten fluten. Sie tun dies, indem Sie mit den Fingern kleine Teigstücke an den Rändern zusammendrücken, wodurch ein überbackenes Design entsteht. In jedem Fall verleiht dieser kleine Schritt Ihrem Chicken Pot Pie viel Charakter.

Fast dort

Bevor du deinen Chicken Pot Pie in den vorgeheizten Ofen stellst, schneide ein paar Schlitze in die obere Tortenkruste, damit Hitze und Dampf entweichen können. Andernfalls werden Sie mit einem riesigen Durcheinander von explodierten Hähnchenpastete im Ofen enden. Wie traurig wäre das! Machen Sie auch einen Ring aus Aluminiumfolie, der wie ein Heiligenschein auf den Kuchen passt. Dadurch werden die Ränder der Kruste bedeckt, damit sie nicht übertrieben werden.

Der beste Chicken Pot Pie aller Zeiten

Backen Sie Ihren Chicken Pot Pie für 30 Minuten. Es sollte jetzt eine hellgoldbraune Farbe bekommen. Nehmen Sie den Krustenkragen, den Sie aus Aluminiumfolie hergestellt haben, und legen Sie ihn auf den Kuchen, sodass die Kruste bedeckt ist. Sie möchten nicht, dass es anbrennt, während Sie Ihren Kuchen fertig gebacken haben. Backen Sie weitere zehn Minuten oder bis es ein tiefes Goldbraun ist. Aus dem Ofen nehmen, den Kragen entfernen und fünf Minuten ruhen lassen. Jetzt zum besten Teil - greifen Sie zu! Hähnchenfleisch Ihrer Wahl, Gemüse Ihrer Wahl, umhüllt von einer cremigen Sauce und umgeben von einer flockigen Tortenkruste. Nirvana für Ihre Geschmacksnerven!