Wie macht man Pasta in einem Instant Pot?

Haben Sie genug von der traditionellen Methode zum Kochen von Nudeln auf dem Herd? Klar, es macht den Job, aber wer von uns hat nicht davon geträumt, einfach alles in einen Topf zu werfen, einen Knopf zu drücken und wegzugehen, ohne sich Sorgen machen zu müssen, dass der Topf überkocht? Dank des Instant-Pots ist dieser Traum jetzt Realität.

Als multifunktionales Gerät, das einen Schnellkochtopf, Slow Cooker, Reiskocher und mehr ersetzt, verwendet der Instant-Topf Dampf, um in einem luftdichten Behälter Druck aufzubauen und Speisen schneller zu garen.



Fügen Sie Ihre Pasta hinzu

Nudeln im Instant-Topf alle12 / Getty Images

Gib deine Pasta zuerst in den Instant-Topf. Wenn Sie Spaghetti zubereiten, brechen Sie die Nudeln in zwei Hälften, damit sie richtig in den Topf passen. Spaghetti-Nudeln und andere lange und dünne Nudeln können während des Kochvorgangs in einem Instant-Topf verklumpen. Gib einen Teelöffel Pflanzenöl in den Topf, um das Verklumpen zu reduzieren.

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Flüssigkeit hinzufügen

Instant-Topf für flüssige Pasta zeljkosantrac / Getty Images

Fügen Sie dem Topf Wasser hinzu, indem Sie es über die Nudeln gießen. Die Flüssigkeit sollte den Inhalt vollständig bedecken. Wenn die Wassermenge niedriger ist als der Füllstand Ihrer Speisen, kann der Instant-Topf nicht den vollen Druck erreichen und Ihre Nudeln garen nicht richtig. Eine gute Faustregel ist, den Topf bis über einen halben Zoll über die Nudeln zu füllen, um die angemessene Feuchtigkeit für Ihr Gericht zu gewährleisten.





Fügen Sie Ihr Gemüse hinzu

Instant-Topf-Rezepte fotostorm / Getty Images

Zerkleinere jedes Gemüse, das du in dein Nudelgericht geben möchtest. Das Gemüse kann im Instant-Topf zur gleichen Garzeit und Hitze wie Ihre Pasta zubereitet werden. Fügen Sie sie einfach in den Topf, wenn Sie Ihre Nudeln hinzufügen. Stellen Sie nur sicher, dass das Essen vollständig mit Flüssigkeit bedeckt ist, um sicherzustellen, dass der Instant-Topf den richtigen Druck aufbaut.

Fügen Sie die Gewürze hinzu

Gewürze Instant Pot Pasta

Fügen Sie alle Gewürze in den Instant-Topf ein, von denen Sie glauben, dass sie Ihre Pasta munter machen. Eine Prise Salz und Pfeffer ist immer eine beliebte Wahl. Betrachten Sie einen Teelöffel Oregano und einen Teelöffel Thymian für einen eher italienischen Geschmack oder einen Teelöffel Zwiebelpulver oder Knoblauchpulver, um Ihren Nudeln einen herzhaften Geschmack zu verleihen.

Siegel in der Pasta

Instant Pot Pasta Rezept

Sobald die Nudeln, die Flüssigkeit und alle Extras im Topf sind, schließen Sie den Deckel. Drehen Sie dann das Ventil am Instant-Topf in die Versiegelungsposition. Dies gewährleistet eine luftdichte Versiegelung und lässt Ihre Pasta viel schneller kochen als in einem Topf auf dem Herd.

Bestimmen Sie die Kochzeit

Instant-Dose Pasta

Überprüfen Sie das Pasta-Feld und ermitteln Sie die Mindestgarzeit für die Menge, die Sie in den Instant-Topf gegeben haben. Nehmen Sie sich die Zeit, die auf der Schachtel angegeben ist, und teilen Sie sie durch zwei. Wenn die angegebene Kochzeit beispielsweise 12 Minuten beträgt, kochen Sie Ihre Nudeln 6 Minuten lang im Instant-Topf. Wenn Sie al dente Nudeln bevorzugen, ziehen Sie eine Minute von Ihrer Kochzeit ab. Wenn Sie weichere Pasta mögen, fügen Sie eine Minute hinzu.

Programmieren Sie den Instant Pot

Instant-Topf-Rezept

Stecken Sie Ihren Instant-Topf ein, vergewissern Sie sich, dass der Deckel verschlossen ist, und drücken Sie dann die 'Manual'-Taste an der Vorderseite des Topfes. Stellen Sie die Temperatur mit den Tasten [+] und [-] ein, bis Sie die richtige Garzeit eingestellt haben. Der Instant-Topf baut den richtigen Dampf auf und kocht Ihre Pasta ohne zusätzliche Arbeit Ihrerseits!



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Lassen Sie den Druck los

Instant-Topf-Rezepte

Sie müssen den im Instant-Topf aufgebauten Druck ablassen, bevor Sie ihn öffnen. Bei stärkehaltigen Speisen wie Nudeln wird eine sofortige Druckentlastung nicht empfohlen, da die Stärke im Topf aufschäumen und beim Entspannen aus dem Ventil schießen kann. Durch die natürliche Druckentlastung kann der Druck viel langsamer entweichen, aber Ihre Nudeln kochen während dieses Vorgangs weiter. Nachdem Sie den Topfpieps hören, der anzeigt, dass die Nudeln fertig sind, verwenden Sie die Technik der intermittierenden Druckentlastung, indem Sie das Ventil schnell öffnen und schließen, um den Dampf in kurzen Stößen abzulassen, um die Freisetzung zu kontrollieren. Sobald der Dampf entwichen ist, können Sie den Deckel sicher öffnen und auf Ihr Nudelgericht zugreifen.

Lassen Sie Ihre Pasta abtropfen

sofort kannst du Lisa-Blue / Getty Images

Gießen Sie die Nudeln in ein Sieb oder Sieb, um die restliche Flüssigkeit vom Boden des Instant-Topfs zu entfernen. Stellen Sie das Sieb unbedingt in oder über eine Spüle, um das heiße Wasser aufzufangen. Tragen Sie während des Eingriffs Ofenhandschuhe, um Ihre Hände vor herausspritzenden heißen Flüssigkeiten zu schützen.

Fügen Sie Ihre Beläge hinzu

Instant-Topf Kritchanut / Getty Images

Legen Sie Ihre Pasta in eine Servierschüssel oder einen Teller und garnieren Sie sie mit Ihren Lieblingsgewürzen, Saucen oder anderen Zusätzen. Geriebener Parmesankäse ist ein klassischer Pasta-Topper mit Textur. Basilikum, Petersilie und eine leichte Prise Salz und gemahlener Pfeffer verleihen Ihrem Gericht ebenfalls Würze. Wie auch immer Sie sie servieren, Pasta frisch aus dem Instant-Topf ist garantiert ein sofortiger Hit!

Tipp Der Redaktion