So kochst du den perfekten Spaghetti-Kürbis



Welcher Film Zu Sehen?
 
So kochst du den perfekten Spaghetti-Kürbis

Spaghettikürbis ist ein großer ovaler Kürbis, der beim Kochen spaghettiartige Stränge bildet. Es hat in den letzten Jahren als kohlenhydratärmerer Ersatz für normale Nudeln auf Getreidebasis an Popularität gewonnen. Die Textur ist nach dem Kochen weich mit einem leichten Knacken. Es schmeckt vielleicht nicht genau wie Spaghetti, aber es ist köstlich und passt gut zu vielen Geschmacksrichtungen.

Den perfekten Spaghettikürbis zuzubereiten ist ganz einfach und ist die perfekte Ergänzung zu vielen klassischen Gerichten. Wie viele andere Kürbissorten ist Spaghettikürbis günstig in der Anschaffung und einfach in einem Hinterhofgarten anzubauen.





Ofengebacken

wie man Spaghettikürbis kocht LauriPatterson / Getty Images

Um den perfekten gebackenen Spaghettikürbis zuzubereiten, heizen Sie den Ofen zunächst auf 400 Grad vor. Während der Ofen vorheizt, den Kürbis der Länge nach halbieren. Mit einem großen Löffel die Kerne herauskratzen. Die Innenseite jeder Hälfte mit Olivenöl bestreichen und leicht mit Salz und Pfeffer würzen. Jede Hälfte mit der Schnittfläche nach unten in eine Auflaufform legen und etwa 45 Minuten rösten.

Kratze vorsichtig mit einer Gabel auf die Innenseite des Kürbisses. Wenn sich die „Nudel“-Schnüre leicht lösen, ist es verzehrfertig. Entsorgen Sie die Schale.



Kochen mit der Mikrowelle

Spaghettikürbis Mikrowelle belchonock / Getty Images

Manchmal reicht es nicht, darauf zu warten, dass ein Spaghettikürbis im Ofen gebacken wird. Die gute Nachricht ist, dass die Verwendung der Mikrowelle genauso einfach ist, aber einen Bruchteil der Zeit in Anspruch nimmt.

Den Kürbis ähnlich wie in der Backanleitung der Länge nach aufschneiden und die Kerne herauskratzen. Nachdem Sie das Innere mit Olivenöl, Salz und Pfeffer leicht gewürzt haben, legen Sie den Kürbis mit der Schnittseite nach unten in eine mikrowellengeeignete Schüssel.

Stellen Sie die Mikrowelle auf 12 - 15 Minuten ein und überprüfen Sie den Fortschritt ungefähr nach der Hälfte der Garzeit. Der Kürbis ist fertig, wenn eine Gabel die Stränge leicht herauskratzt.





Halo Infinite Kampagne Spielpass

Lieblingspasta

Spaghettikürbis Rezepte LauriPatterson / Getty Images

Spaghettikürbis hat einen sehr milden Geschmack und hat nicht die Süße, die viele andere Kürbissorten besitzen. Dies bedeutet, dass sie in den Lieblingsgerichten Ihrer Familie problemlos Pasta ersetzen kann.

Kochen Sie etwas Hackfleisch, bis es fertig ist. Zwiebelwürfel, Tomatenwürfel, Tomatenmark, Knoblauch und Salz hinzufügen. 20-30 Minuten köcheln lassen, während der Spaghettikürbis backt. Spaghettikürbis-Nudeln mit der Sauce beträufeln und mit Parmesankäse servieren.



Taco Dienstag

Spaghettikürbis Schritte Andreas Steidlinger / Getty Images

Geben Sie Taco Tuesday eine gesunde Note, indem Sie Taco-Schalen durch Spaghettikürbis ersetzen. Während der Kürbis kocht, bereiten Sie die Zutaten für eine lustige Taco-Schüssel vor. Kinder lieben diese Option, weil der Kürbis als eigentliche Schüssel verwendet werden kann!

Mögliche Toppings für Taco Bowls:



  • Käse
  • schwarze Bohnen oder gebratene Bohnen
  • sautierte Paprika
  • Hackfleisch oder Hühnchen gekocht mit Chilipulver, Knoblauch und Kreuzkümmel
  • Mais
  • grüne Zwiebeln
  • Soße

Gib alles in deine Schüssel und iss sofort. Oder geben Sie Ihre Beläge in die Schüssel, belegen Sie sie mit Käse und grillen Sie sie drei Minuten lang im Ofen.



Käsiger gebackener Kürbis

Spaghettikürbis gebacken belchonock / Getty Images

Diese freche Kürbis-Idee wird Ihren Bauch mit der Cremigkeit von Käse und der Gesundheit von Gemüse füllen.

Sobald der Kürbis vollständig gekocht ist, geben Sie die warmen Spaghetti-Stränge in eine Schüssel mit Ricotta-Käse, Parmesan, Knoblauch und Pfeffer. Rühren Sie die Zutaten um und geben Sie sie in die Kürbisschüssel zurück. Top mit Ihrem Lieblingskäse - Cheddar, Mozzarella oder etwas Schärferes. Geben Sie es für 2-3 Minuten unter den Grill zurück in den Ofen.



f1 2020 tabelle

Teriyaki Spaghettikürbis

gesunder Spaghettikürbis ciobanu ana maria / Getty Images

Probieren Sie für ein schnelles asiatisch inspiriertes Gericht unter der Woche eine Teriyaki-Spaghetti-Kürbis-Mahlzeit. Braten Sie eine Auswahl an Gemüse oder Fleisch wie:



  • Zuckererbsen
  • Pfeffer
  • Edamame
  • Zwiebel
  • Möhren
  • Huhn oder Schwein oder Rind
  • Tofuwürfel

Fügen Sie eine Flasche Teriyaki-Sauce hinzu oder machen Sie Ihre eigene und kombinieren Sie die Zutaten mit dem gekochten Spaghettikürbis. Es ist eine gesunde und warme Mahlzeit nach der Arbeit.

Frühstück

Spaghetti-Alternativen bhofack2 / Getty Images

Nach dem Kochen von Spaghettikürbis bleibt manchmal noch viel übrig. Das Frühstück ist eine leicht zu übersehende Mahlzeit, bei der Squash normalerweise nicht inbegriffen ist. Mit etwas Zwiebel und Olivenöl angebraten, ähnelt der Kürbis einem typischen Frühstücks-Hash. Runden Sie es mit einem Spiegelei und etwas Speck ab und es ist eine frische Abwechslung zum typischen Diner-Frühstück.



Wöchentliche Essenszubereitung

Spaghettikürbis Milkos / Getty Images

Vielbeschäftigte Familien genießen es, ihre Mahlzeiten für die Woche im Voraus zuzubereiten. Spaghettikürbis ist das ideale Gemüse für vorgefertigte Nudelgerichte. Im Gegensatz zu Nudeln, die nach dem Kühlen trocken oder manchmal matschig werden können, neigt dieser Kürbis dazu, seine Textur zu behalten.

Ein paar Minuten in der Mikrowelle reichen aus, um den Kürbis wieder aufzuwärmen und er kann sofort genossen werden. Als Teil eines Lunchpakets schmeckt er auch kalt als Teil eines Nudelsalats.

Häufige Fehler

Spaghetti cislander / Getty Images

Der häufigste Fehler bei der Zubereitung von Spaghettikürbis ist das Überkochen. Es ist wichtig, sich daran zu erinnern, dass der Kürbis nicht genau die gleiche Textur wie Pasta hat. Wenn Sie es zu lange kochen, können Sie ein matschiges Durcheinander hinterlassen.

Nachdem Sie den Kürbis für die empfohlene Zeit gekocht haben, überprüfen Sie ihn. Wenn es fast fertig scheint, ist es wahrscheinlich - und kann nach dem Herausnehmen aus dem Ofen noch ein wenig weitergaren.

Warum Sie es ausprobieren sollten

Spaghettikürbis Unterwelt111 / Getty Images

Spaghettikürbis ist eine kohlenhydratarme Alternative zu Pasta. Darüber hinaus enthält es nur 42 Kalorien pro Portion einer Tasse. Sie können es problemlos in einem Hausgarten oder Balkontopf anbauen. Im Kühlschrank hält es sich wochenlang, also fülle es auf, wenn es einen Verkauf auf dem lokalen Markt gibt.

Tipp Der Redaktion