Gesunde, leckere Rezepte mit gemahlenem Truthahn

Viele Menschen wechseln für einen gesünderen Lebensstil zu Putenhackfleisch als Ersatz für Hackfleisch in vielen ihrer Lieblingsgerichte. Gemahlener Truthahn ist fettarm und proteinreich, perfekt für jeden Ernährungsplan. Obwohl Truthahnfleisch einen etwas höheren Cholesteringehalt hat als Rinderhackfleisch, überwiegen die restlichen gesundheitlichen Vorteile, es sei denn, Sie müssen eine strenge cholesterinarme Diät einhalten. Achte darauf, dass du deinen Truthahn beim Garen gründlich bräunst und kein Rosa zurücklässt.

Gebratener Reis aus der Türkei

Fügen Sie Ihrem Lieblingsrezept für gebratenen Reis gemahlenen Truthahn hinzu, um ein gesundes, sättigendes chinesisches Gericht zu erhalten. Verwenden Sie weißen Reis, gekocht und leicht abgestanden. Reis in einem Wok oder einer großen Bratpfanne mit Sesamöl, gewürfelten Karotten, Erbsen und Zwiebeln und Sojasauce nach Geschmack mischen. Bewegen Sie den Reis an den Rand der Pfanne und schlagen Sie ein oder zwei Eier in der Mitte auf. Rühren Sie das Ei und mischen Sie es. In einer separaten Pfanne den Truthahn anbraten, bis er vollständig gekocht ist. Putenhackfleisch einrühren und mit gewürfelten Frühlingszwiebeln darüber servieren.

Türkei Slider

Diese köstlichen Mini-Burger sind lecker und kinderfreundlich! Mischen Sie gemahlenen Truthahn mit Ihren Lieblings-Burger-Gewürzen. In 3 Unzen Portionen abmessen und von Hand patty. Putenschieber lassen sich leicht auf einer Grillplatte oder einer flachen Pfanne garen, neigen jedoch dazu, beim Garen auf einem Grill trocken zu werden. Mit einer kleinen Scheibe Havarti- oder Gouda-Käse belegen und auf kleinen Schiebebrötchen servieren.

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Truthhahn Fleischbällchen

Denken Sie bei der Zubereitung von Putenfleischbällchen daran, dass der geringere Fettgehalt in der Pute die Fleischbällchen trockener machen kann. Daher ist es wichtig, genügend Eier für ein Bindemittel und zusätzliche Feuchtigkeit zu verwenden und die Semmelbröselmenge in Ihrem Lieblingsrezept um die Hälfte zu reduzieren. Um genug Fleischbällchen für eine vierköpfige Familie zuzubereiten, verwenden Sie zwei Pfund gemahlenen Truthahn, eine halbe Tasse Semmelbrösel, zwei Eier und Ihre Lieblingsgewürze. Verwenden Sie einen Eisportionierer, um 2-Unzen-Portionen zu portionieren. Rollen Sie die Fleischbällchen von Hand und backen Sie sie in einem 350-Grad-Ofen, bis sie gebräunt und durchgegart sind. Servieren Sie mit Ihrer Lieblingsnudeln und -sauce!

Schmutziger Reis aus der Türkei

Würziger schmutziger Reis ist ein kreolischer Favorit, und gemahlener Truthahn ersetzt in diesem Rezept leicht das Hackfleisch. Würfeln Sie süße Paprika, gelbe Zwiebeln, Knoblauch und Jalapeño-Paprika – wenn Sie jedoch keinen scharfen schmutzigen Reis mögen, können Sie sich stattdessen für grüne Paprika entscheiden. Ein Pfund gemahlenen Truthahn in einer Pfanne anbraten, dann das Gemüse und das Cajun-Gewürz nach Geschmack hinzufügen. Das Gemüse mit dem Truthahn anschwitzen, bis die Zwiebeln klar sind, dann Reis und Hühnerbrühe hinzufügen. Kochen, bis der Reis weich ist, und mit Frühlingszwiebeln garniert servieren.

Türkei-Tacos

Truthahn-Tacos sind ein weiteres kinderfreundliches Gericht, das an einem geschäftigen Wochenabend ziemlich einfach zuzubereiten ist. Sie können entweder trockenes Taco-Gewürz oder eine Soße in einer Tüte verwenden und einfach die Anweisungen zum Hinzufügen von Wasser oder anderen Zutaten befolgen, um Hackfleisch durch Truthahn zu ersetzen. Den Truthahn anbraten und würzen. Da Truthahn fettarm ist, sollten Sie die Pfanne nicht abtropfen lassen. Servieren Sie einfach in Taco-Schalen mit Ihren Lieblings-Toppings, einschließlich geriebenem Salat, Käse, Tomaten oder Sauerrahm.

Fünf Gewürzsalat Wraps

Salat-Wraps sind ein leckerer, kalorienarmer chinesischer Klassiker. Diese können mit gemahlenem Truthahn, Wasserkastanien und Hoisin-Sauce zubereitet werden. Zerkleinern Sie die Wasserkastanien, eine rote Paprika und einen Hauch frischen Ingwer. Den Truthahn anbraten und das Gemüse dazugeben. Braten Sie an, bis die Paprika und Wasserkastanien weich sind und fügen Sie nach Belieben Hoisin-Sauce hinzu. In Eisbergsalatbechern mit gebratenem Truthahnreis oder gedämpftem weißem Reis servieren.

Gemahlener Truthahn-Nudel-Auflauf

Nichts trifft in einer kalten Nacht mehr auf den Punkt als ein warmes, käsig gebackenes Nudelgericht. Für diese gesunde Variante der Lasagne bräunen Sie ein Pfund gemahlenen Truthahn mit einer kleinen Zwiebel, fein gewürfelt. Eine Dose Tomatensauce hinzufügen und erhitzen. In der Zwischenzeit den Ofen auf 375 vorheizen und 3 Unzen breite Eiernudeln in Salzwasser kochen. Kombinieren Sie eine halbe Tasse Milch mit 12 Unzen Frischkäse und einem Bund frischer Petersilie. Sobald die Tomatensaucenmischung zum Kochen kommt, die Frischkäsemischung und die Nudeln einrühren. In einer breiten Lasagneform verteilen und 25 Minuten backen. Mit knusprigem Knoblauchbrot servieren.

Griechische gefüllte Paprikaschoten

Gefüllte Paprikaschoten sind ein schnelles All-in-One-Gericht, das im Voraus zubereitet und zur Not erhitzt werden kann. Kombinieren Sie ein Pfund gemahlenen Truthahn mit zwei Tassen Perlcouscous. Griechische Gewürze und Feta-Käse hinzufügen, mischen und beiseite stellen. Wählen Sie Ihre Lieblingspaprika in der Farbe und entfernen Sie vorsichtig die Oberseiten, um eine Tasse aus den Böden zu machen. Die Kerne herauskratzen und mit der Truthahn-Mischung füllen. Im 375-Grad-Ofen 30 Minuten backen und mit einem kleinen Salat servieren.

Truthahn Chili

Gehackter Truthahn kann in jedem Chili-Rezept durch Hackfleisch ersetzt werden. Für einen, der ein Publikumsliebling ist, nicht zu scharf und herzhaft, bräunen Sie zwei Pfund gemahlenen Truthahn mit einer fein gewürfelten süßen Zwiebel und ein oder zwei Poblano-Paprikaschoten. Mit einer Dose Kidneybohnen und einer Dose schwarzen Bohnen, einschließlich der Säfte, in einen Slow Cooker geben. Rühren Sie um und fügen Sie dann eine Dose Tomatenmark und eine große Dose gewürfelte Tomaten hinzu. Lassen Sie die Aromen verschmelzen und rühren Sie nach Belieben Chilipulver ein. Wenn die Tomaten zu einer Sauce gekocht sind und die Bohnen zart sind, mit frischem Maisbrot servieren und nach Belieben mit Käse belegen.

Putenhackbraten

Klassischer Hackbraten bedeutet für jede Familie ein anderes Rezept, aber oder einen schnellen, köstlichen Hackbraten, den Sie jederzeit servieren können, kombinieren Sie einfach zwei Pfund gemahlenen Truthahn, ein 14-Unzen-Paket gefrorener dreifarbiger Paprika, gewürfelt und eine Tasse gewürzter Italiener Semmelbrösel. Mit der Hand vermengen und zu einem Laib formen oder in eine gefettete Kastenform geben. Mit Alufolie abdecken und 45 Minuten bei 40 Grad backen. Zehn Minuten ruhen lassen und mit Kartoffelpüree servieren.